Рецепты

Лапша с курицей, капустой и сладким перцем: сытное блюдо для гостей

Лапша с курицей

Лапша с курицей – хорошо известное всем блюдо. Оно отличается насыщенным вкусом, высокой питательной ценностью, превосходным ароматом. Лапшу готовят с разными ингредиентами, чаще всего это может быть мясо птицы, грибы, различные овощи. Овощи используются не только как вкусный и полезный компонент, но и как яркий дизайнерский способ украсить блюдо, придать ему особый вкус, аромат и цветовое решение. Попробовав однажды такую лапшу, приготовить которую можно очень быстро и без больших затрат, вы захотите побаловать им себя и своих близких снова и снова.

40 минут   50 минут    4 порции

 

Описание

Для приготовления блюда необходимо предварительно замариновать курицу. Филе мяса птицы поместить в стеклянную посуду, залить соевым соусом, добавить молотый имбирь и мелко нарезанный чеснок. Все тщательно перемешать, накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут. Тем временем на оливковом или другом растительном масле обжарить до золотистого цвета кольца лука, нарезанный дольками цветной болгарский перец. Затем добавить нашинкованную капусту и обжарить вместе с луком и перцем. Овощи переложить в отдельную посуду и остудить. Затем замаринованное мясо отправить на сковороду для обжарки. К нему добавить обжаренные овощи, тщательно перемешивая. Туда же вливаем оставшийся маринад и крахмал, разведенный в воде. Снова тщательно перемешиваем. В отдельной посуде до готовности отвариваем лапшу. Сливаем воду и добавляем лапшу в посуду, где готовится мясо с овощами. В самом конце приготовления посыпаем блюдо мелко нарезанным зеленым луком. Лапша с курицей готова, ее можно подавать к столу.

Ингредиенты

  • 3 ст ложки растительного масла
  • 1 шт репчатый лук
  • 1 шт болгарский перец
  • 150 г капусты
  • 250 г белого мяса птицы
  • 1 ст ложка кукурузный крахмал
  • 40 мл воды
  • 200 г лапши
  • 50 г зеленый лук
  • Для маринада:
  • 60 мл соевый соус
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1 ч ложка молотый имбирь

Лапша с курицей и свежими овощами: рейтинг

8.1Общий балл7Сложность7.5Доступность8Цена10Польза

Похожие материалы

Прислать свой рецепт