Name: Запеченная тыква, самый полезный гарнир на все случаи жизни
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: 1 маленькая тыква или половина большой, 2 столовые ложки оливкового масла, 1/8 чайной ложки молотой гвоздики, 1 чайная ложка молотой корицы, 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха, 2 столовые ложки коричневого сахара, 2 чайные ложки соли

Тыкву можно любить или ненавидеть вообще, но в этом рецепте мы попробуем исправить ситуацию. В нашей стране тыкву готовят весьма незатейливым способом и рецепты не отличаются друг от друга. В основном это различные каши или детское питание. На самом деле потенциал тыквы огромен, рецепт который мы рекомендуем, в дальнейшем подойдет вам для замены высококалорийных гарниров, таких как картофельное пюре или макароны. И для этого нам понадобится одна прекрасная тыква.

5 минут 20 минут 4 порции

Описание

Разогрейте духовку до 200 градусов. Используя большую металлическую ложку, выньте семена и внутренности тыквы. Сохраните семена для запекания. Используйте острый нож шеф-повара, чтобы нарезать кусочки тыквы толщиной 2 сантиметра. Положите ломтики тыквы на противень. Сбрызнуть оливковым маслом и растереть им с обеих сторон тыкву. Приправить солью, специями и коричневым сахаром. Запекать в течение 18-20 минут, в зависимости от толщины ломтиков тыквы (проверьте готовность примерно через 15 - 20 минут).