Name: Тыква в карамели с лимоном
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: тыква 1 кг, лимон 1 шт, сахар 0,5 стакана, сливочное масло 1 ч ложка

Это блюдо подают холодным. Сладкий десерт, где невозможно определить, из какого продукта он сделан. Тот, кто пробует его впервые, считает, что к столу подают особым образом приготовленный ананас. Но на самом деле главный ингредиент этого десерта — сладкая полезная тыква. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям.

15 минут 60 минут 4 порции

Описание

Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать тыкву мелкими кубиками. Смазать форму с толстым дном сливочным маслом. Лимон очистить от кожуры, нарезать мелко. Перемешать с тыквой и с сахаром. Выложить в форму. Поставить в духовку, разогретую до 175 градусов, на 30 минут, предварительно накрыв крышкой. Затем снять крышку, перемешать и без крышки оставить в духовке еще на 10 минут. Готовые тыквенные дольки становятся прозрачными.