Завтрак из лаваша с сыром и помидором: вариация вкусов

Завтрак из лаваша: сытные конвертики с сыром и помидорами

Завтрак из лаваша

Завтрак из лаваша – на самом деле это просто, быстро, питательно и вкусно. Лаваш служит основой блюда. В него заворачиваются различные начинки. Они могут быть с соусами или без. Сочетание различных продуктов безгранично. Можно использовать самые разные начинки: творог и изюм, рис и рыбу, курицу и грибы, ветчину и сыр. В результате получаются аппетитные конвертики, которые обжариваются на горячей сковороде. Такое легкое и быстрое блюдо может послужить не только завтраком, но и легким перекусом в течение дня. Конвертики из лаваша с начинкой удобно взять с собой на пикник и угостить ими друзей и своих близких.

10 минут   10 минут    2 порции

 

Описание

Развернуть свежий лаваш и вырезать из него ножом круги по размеру сковороды, в которой он будет обжариваться. Затем сковороду с толстым дном следует поставить на огонь. Разогреть в ней кусочек сливочного масла. Пока масло тает, лаваш нужно обмакнуть в теплую воду и переложить его на сковороду с растопленным маслом. Сверху на лаваш выливается сырое яйцо. Далее – слегка посолить и поперчить. Когда белок яйца немного «схватится», добавить сверху сыр. Подождать, пока сыр начнет плавиться и затем перевернуть лаваш на вторую сторону. На середину лаваша положить начинку. Сегодня это сыр, помидоры и ветчина. Предварительно все продукты для начинки нарезаются мелкими кубиками, а сыр можно натереть на терке. Затем из лаваша прямо на сковороде формируются конвертики с начинкой внутри, и каждый конвертик еще раз обжаривается с обеих сторон в течение 2-3 минут. Конвертики готовы и их можно подавать к столу.

Ингредиенты

  • 1 шт лаваш
  • 2 шт куриное яйцо
  • 100 г сыр
  • 1 шт спелый помидор
  • 100 г ветчина
  • 20 г сливочное масло
  • соль и перец по вкусу

Завтрак из лаваша с сыром и помидором: рейтинг

9.8Общий балл10Сложность9.5Доступность10Цена9.5Польза