Перцы фаршированные какой-либо начинкой, чаще всего – мясной, считаются традиционным блюдом болгарской и молдавской кухни. Великолепное сочетание мяса с особым вкусом сладкого перца приветствуется и рекомендуется диетологами и кулинарами. В плодах сладкого перца удаляются семена и наполняются фаршем или смесью ингредиентов, после чего блюдо запекается или тушится, а затем подается с разными соусами. Оно актуально летом, в сезон свежих овощей. И не менее вкусное и полезное зимой, потому что имеет высокую питательную ценность.
15 минут 55 минут 4 порции
Описание
Ингредиенты
- 4 шт красных болгарских перца
- 0,5 шт измельченного репчатого лука
- 225 г говяжьего фарша
- 85 г измельченного сыра фета
- 6 шт измельченных оливок
- 2 ст ложки измельченной петрушки
- 2 ст ложки измельченной мяты
- соль, перец по вкусу
Перцы фаршированные мясным фаршем: рейтинг
8.3Общий балл7.5Сложность8Доступность8.5Цена9Польза
