Нежное пюре из цветной капусты с маслом и свежим зеленым луком

Нежное пюре из цветной капусты

Нежное пюре из цветной капусты порадует своим простым и легким вкусом тех, кто предпочитает вкусную и здоровую пищу. Для приготовления этого нехитрого блюда понадобится исключительно свежая капуста, ароматное сливочное масло и яркие сочные перья зеленого лука. Пюре имеет приятный вкус и огромную пользу для организма, поскольку в нем содержится большое количество витаминов, микроэлементов и важных для здоровья минералов. Такое блюдо можно смело подавать к столу во время постных дней и вводить его в детское меню.

10 минут   20 минут    3 порции

 

Описание

В кастрюлю с кипящей водой опустить соцветия цветной капусты. После того, как вода снова закипит, убавить огонь и отварить капусту в течение 10 минут. Затем слить воду, добавить теплое молоко и сделать пюре из капусты, используя блендер или специальную толкушку. В приготовленное пюре добавить сливочное масло и тщательно перемешать. Затем следует добавить по вкусу соль и черный молотый перец и снова тщательно перемешать. Блюдо готово! Нежное пюре из цветной капусты подают в глубокой керамической тарелке. Сверху пюре посыпают мелко нарезанным зеленым луком.

Ингредиенты

  • 2 шт цветной капусты
  • 150 г сливочного масла
  • 0,5 стакана молока
  • соль и перец по вкусу
  • 1 пучок свежий зеленый лук

Нежное пюре из цветной капусты: рейтинг

9.6Общий балл10Сложность9.5Доступность9Цена10Польза