Креветки карри готовятся быстро и очень просто. Этот полезный морепродукт с диетическим мясом важно правильно сварить. Главное, предварительно разморозить их, чтобы они готовились равномерно. Заранее очищать не стоит, как и варить дольше двух минут. Иначе нежное мясо станет твердым и невкусным. Некоторые предпочитают есть размороженный продукт, лишь ошпаренный рассолом и не подверженный термической обработке. Карри является популярной смесью индийских пряностей. А свежие листья придают блюду еще более сказочный вкус. Найти их в магазине сложнее, поэтому можно обойтись приправой, которая продается в большинстве супермаркетов.
15 минут 40 минут 2 порции
Описание
Ингредиенты
- 250 г креветок
- 1/2 ст ложки кориандра
- 1/2 ч ложки куркумы
- 1/4 ч ложки молотого черного перца
- 2 шт лука-шалота
- 1 шт репчатый лук
- 2 ст ложки масла
- 1/4 чайной ложки порошка чили
- 1/2 ч ложки семян горчицы
- 2 ст ложки карри
- 1 шт корня имбиря
- 6 шт зубчиков чеснока
- соль
Креветки карри с семенами горчицы: рейтинг
7.8Общий балл7Сложность8Доступность6.5Цена9.5Польза
