Безумная кухня — свинина тушеная в Сoca-cola с грибами и медом

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем порционные кусочки свинины или свиной грудинки. В процессе обжаривания к мясу следует добавить столовую ложку имбирно-чесночной пасты, соевый соус, перец и мед. Мясо следует накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30-40 минут. В это время почистить и нарезать кубиками 2 крупных картофелины, одну свежую морковь, измельчить грибы, мелко порезать лук. В отдельной посуде разогреть оливковое масло и слегка обжарить лук, затем добавить к нему морковь, грибы, картофель, перец и соль. Обжаривать на среднем огне около 5-7 минут, затем добавить полстакана мясного или овощного бульона, полстакана Coca-Cola и рисовый уксус. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30 минут. Затем добавить к овощам наше готовое мясо, перемешать и тушить на среднем огне еще 2-3 минуты. Блюдо готово! Подают его в глубокой посуде, предлагая свежие или маринованные овощи.

• 3 ст ложки оливковое масло
• 300 г свинина или свиная грудинка
• 1 ст ложка имбирно-чесночной пасты
• 300 гр. свиной грудинки
• 1 ст л имбирно-чесночной пасты
• 60 мл соевого соуса
• 1 ст ложка меда
• 1 шт репчатый лук
• 300 гр свежие грибы
• 150 мл мясного или овощного бульона
• 1 шт свежая морковь
• 2 шт крупный картофель
• 150 мл Coca-Cola
• 60 мл рисовый уксус
• соль, перец