Name: Пряный пирог с ананасом, пряностями и мороженым — рецепт
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 240 г слоеного теста, 1 спелый ананас, 60 г сливочного масла, 2 столовые ложки имбиря, 1 палочка корицы, 1 стручок ванили, 130 г сахарной пудры, 1 апельсин

Пряный пирог с ананасами — это легкий и освежающий десерт, который быстро готовится и впечатляет своим вкусом. Нежные пряности имбиря, корицы и ванили добавляют великолепный аромат ананасу. Этот ананасовый пирог станет вашим новым любимым видом десерта, потому что, его очень легко приготовить и он очень вкусный. Этот пирог можно подавать теплым или холодным, но предпочтительнее готовить этот пирог за день и дать ему пропитаться ночь в холодильнике. Неважно, как вы украсите свой ананасовый пирог, просто добавьте к нему мороженое и взбитые сливки. Мороженое, сливки и пирог однозначно сделаны друг для друга.

20 минут 20 минут 4 порции

Описание

Чтобы приготовить пряный сироп, растопите сливочное масло в небольшой кастрюле, затем добавьте имбирь, корицу и семена из стручка ванили (если есть или замените ванильным сахаром). Добавьте сахарную пудру и размешайте. Добавьте апельсиновый сок и доведите смесь до кипения, затем снимите с огня и оставьте настаиваться не менее 30 минут. Очистить ананас и нарежьте на четверти. Удалите ядро, затем нарежьте ломтиками по 1 см, поместив в глубокую посуду. Разогрейте сироп, затем налейте на ананас. Раскатайте тесто до толщины 4 мм, затем обрежьте, чтобы сделать большой круг. Вырежьте круг 5 см от центра, чтобы сделать кольцо. Переложите на противень, выстланный пергаментом, и поставьте в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 200 градусов. Процедите сироп из ананаса в маленькую сковороду. Поместите на средний огонь, нам необходимо уварить в два раза. Достаньте пирог из холодильника, и разложите кусочки ананаса в веере вокруг кольца. Обильно посыпьте пирог сахарной пудрой и запекайте около 20 минут, или пока верх не станет карамелизованным и золотисто-коричневым. Подавать с сиропом и небольшим количеством сливок и мороженого.