Name: Как быстро сделать абрикосово-черничный крамбл на завтрак
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 12 абрикосов, 200 г черники, 1 ч ложка апельсинового сока, 1 ст ложка меда, 150 г овсяных хлопьев, 3 ст ложки семян чиа, 1 ч ложка молотой корицы, 1/2 ч ложки молотого имбиря, 50 гр сливочного масла, фисташки, ваниль, соль

Абрикосово-черничный крамбл — простой фруктовый рецепт, увенчанный хрустящей, маслянистой крошкой, которая превращает фрукты и ягоды в потрясающий десерт. Если вы знаете основы приготовления крамбла и как готовить фруктовую начинку, вы можете выбрать любой фрукт или комбинацию фруктов. Все знают, что завтрак — самая важная еда дня, а начало здоровой еды — это ключ к здоровому образу жизни. К счастью, есть целый ряд способов сделать ваш завтрак питательным. Фрукты и ягоды — это классическое начало дня, а абрикосы с черникой, сгущенные фруктовыми соками и поджаренные овсяные хлопья с небольшим количеством взбитых сливок, мороженого или замороженного ванильного йогурта, один из лучших рецептов здорового питания.

20 минут 40 минут 4 порции

Описание

Разогрейте духовку до 170 градусов. Абрикосы (можно заменить персиками) разделите пополам и выложите в форме для выпечки. Рассыпьте две трети черники, затем полейте медом и сбрызните апельсиновым соком. В глубокой чашке смешайте овес, семена чиа, корицу, имбирь и соль. Добавьте сливочное масло, мед (можно заменить кленовым сиропом), ваниль и немного воды. Получившуюся смесь тщательно перемешайте (лучше это делать в кухонном комбайне). Накройте овсяной смесью абрикосы и чернику, то-есть распределите ее по фруктам — ее не нужно покрывать полностью, просто аккуратно расположите сверху. Выпекайте в течение 30–40 минут, пока посыпка не станет золотой, а ягоды не станет пузырящимся и сочными. Выньте из духовки и посыпьте фисташками и оставшейся черникой. Дайте остыть на несколько минут перед тем, как подавать с ложкой йогурта, сливок или ванильного мороженного.