Name: Омлет с хрустящим беконом в сырной глазури и луком шалот
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 6 кусочков бекона, 7 органических яиц, 10 г сливочного масла, 50 г сыра чеддер, 80 г сметаны, 2 лука шалот, зеленый лук, петрушка, соль, перец

Омлет считается одним из наиболее предпочтительных рецептов для завтрака, так как он сытный, питательный и полезный для здоровья. Этот простой в изготовлении рецепт омлета отлично сочетается со многими овощами, которые добавляют ему восхитительный вкус. Иногда классика — это лучше и этот традиционный омлет с беконом и сыром не является исключением из этого правила. Лук шалот, хрустящий бекон и смесь чеддера обеспечивают неповторимый аромат этому воздушному омлету. И наконец испробовав этот рецепт со стаканом апельсинового сока или чашкой горячего чая, вы точно скажите: - ей (ему или вставьте свое) понравилось, а вас не спрашивают!

10 минут 10 минут 2 порции

Описание

Разогреть верхний гриль в духовке и поместите ломтики бекона под гриль. В глубокой тарелке смешайте яичный желток, чеддер, петрушку и сметану, отложите в сторону. Тем временем, поместите сковороду среднего размера на небольшой огонь. Как только сковорода станет горячей, добавьте сливочного масла. Как только масло начнет пузыриться, добавьте лук и жарьте несколько минут, пока лук не начнет сворачиваться и становиться прозрачным. Проверьте бекон и переверните при необходимости. Как только он будет готов, удалите из гриля и отложите. Добавьте яйца в сковороду и перемешивайте до полуготовности, затем снимите с огня. Положите ломтики бекона на верхнюю часть омлета, залейте сметаной с сыром, доведите до готовности под грилем. Подавать с зеленым луком и хрустящим хлебом.