Ватерзой — одно из самых популярных блюд бельгийской кухни. Его еще называют визитной карточкой страны. С нидерландского название блюда переводится как «варить варево». Также используется название Gentse Waterzooi, которое указывает на происхождение блюда.
20 минут 60 минут 4 порции
Описание
Ингредиенты
- 1 кг цыпленка охлажденного
- 1 стакана куриного бульона
- 1 средняя морковь
- 6 средних картофелин
- 1 яичный желток
- 100 мл сливок 20%
- 1 ст ложки сливочного масла
- соль по вкусу
7.3Общий балл5Сложность8Доступность9Цена7Польза