Куриная грудка жаренная с кальмаром, яйцом, лапшой и грибами

Подготавливаем все продукты, так как блюдо готовится очень быстро (лапша должна быть заранее отварена). Нагреваем масло в глубокой сковороде, идеально подойдет вок, если у вас нет вок, то приобретите и не пожалеете. Итак, нагрев масло заливаем в него яйца, мешаем 1 минуту и убираем шумовкой на тарелку. После яйцо добавляем масло и кидаем курицу, через 1-2 минуты кальмары, белую часть зеленого лука и грибы (грибы можно использовать любые, главное чтоб они были свежие). Закидываем давленый чеснок с хлопьями чили, сахаром и солью. Через 1 минуту добавляем заранее отваренную лапшу и соевый соус. Постоянно перемешиваем, через минуту добавляем жареные яйца и зелень, выключаем огонь, но продолжаем мешать примерно минуту.

• 300 г лапши
• 300 г куриной грудки
• 200 г кальмара
• 200 г грибов
• 2 яйца
• 2 ст ложки кинзы
• 2 ст ложки петрушки
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок зеленого лука
• 2 ст ложки растительного масла
• 2 ст ложки соевого соуса
• 1 ч ложка хлопьев чили
• соль, сахар по вкусу