Name: Рыбный суп — авторский рецепт из судака, сухой воблы и курицы
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 220 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 500 г нарезанного картофеля, 300 г судака или ..., 300 г куриной грудки, 2-3 средних сухих воблы, 1 лист водорослей, 1 пучок зеленого лука, 50 г соевого соуса, 1 средняя луковица, 1 нарезанная груша, 1 средняя морковь, 5 шт гвоздики, соль, сахар, перец по вкусу

Рыбный суп довольно яркое и полезное блюдо, он распространен по всему миру на любой случай и на любой вкус. Рецепт который мы представляем, желательно готовить в мультиварке, но подойдет и кастрюля с толстым дном и вот почему. Мы должны постоянно контролировать температуру. Самое главное при готовке, ничего не должно кипеть, за исключением картофеля, все остальное готовиться на остаточном тепле. Наш рыбный суп — это самый полезный и вкусный рецепт, хотя и не самый быстрый.

30 минут 180 минут 4 порции

Описание

Для начала приготовьте все ингредиенты, они должны быть помыты, нарезаны, отмерены, отсыпаны и т.д. Ставим вариться нарезанный небольшими кубиками картофель с сахаром. Параллельно ставим на огонь рыбу со специями и нарезанной грушей, мы использовали большую голову судака. После закипания, выключаем огонь, вынимаем рыбу и процеживаем бульон, добавляем нарезанную курицу, морковь, измельченную сухую воблу с водорослями. Доводим до кипения и выключаем. После остывания добавляем сладкий картофель, снова доводим до кипения и загружаем белую часть зеленого лука. Собственно все, выключаем огонь, даем немного остыть. При подаче на стол посыпаем зеленым луком и вливаем соевый соус по вкусу. Употреблять можно как холодным, так и горячим. Приятного вам!