Зеленое мороженное с жасмином и коньяком, оригинальный рецепт

Берем глубокую кастрюлю или чашку и ставим ее в морозильник, предварительно все ингредиенты которые мы будем взбивать, также нужно охладить. Охладив все, начинаем взбивать сливки, как только вы достигли желательного результата, ставим их в холодильник. В ступке или кофемолки, измельчаем зеленый чай и добавляем в него коньяк. Теперь размешиваем сгущенное молоко в отдельной чашке и добавляем в него ваниль и нашу смесь из чая и коньяка. Достаем из холодильника взбитые сливки и вмешиваем в них получившуюся смесь. Тщательно перемешиваем. Если у вас есть мороженица, то используем ее и через 30 минут ставим мороженное в морозилку на 6 часов. Если мороженицы нет, то ничего страшного, ставим наше уже зеленое мороженное в морозилку и каждые 30 минут достаем его и тщательно перемешиваем, примерно в течении 3 часов (быстро перемешали и в морозилку). Потом оставляем в покое еще на 3 часа и можно наслаждаться прекрасным десертом. Секрет: если вы делаете мороженное без мороженицы, в качестве емкости используйте большую хрустальную вазу, предварительно сильно ее охладив в морозильнике.

• 1 ст ложка зеленого чая с жасмином
• 20 гр качественного коньяка
• 500 гр сливок 33%
• 1 банка сгущенного молока
• ваниль по вкусу