Name: Самые простые жаренные кальмары, вкуснее некуда
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Средиземноморская кухня
Ingredients: 500 гр кальмаров, соль и перец по вкусу, оливковое масло первого отжима, 1 лайм, мелко нарезанная петрушка

Конечно не все так однозначно, реакция многих людей на употребление в пищу этого скользкого существа вызывает удивление. Но поверьте, что этот простой рецепт ломает многие стереотипы. Блюдо, которое получится у вас на выходе, привлекает и внешним видом и ароматом, а также великолепным вкусом. Все что вам надо, это приобрести свежих или свежемороженных кальмаров среднего размера.

10 минут 5 минут 4 порции

Описание

Разогрейте гриль. Промойте и очистите кальмаров, обязательно обсушите их бумажным полотенцем. Нарезать кальмара на 3 см кусочки и насадите на шпажку. Приправьте их с обеих сторон солью и перцем. Гриль на среднем огне, жарьте в течение 4 минут с каждой стороны или до слегка обугленных краев. После этого снимите с гриля и сбрызните оливковым маслом приготовленные кальмары, отожмите лайм и заправьте петрушкой. Вот собственно и все.