Name: Белая фасоль, капуста белокочанная и картофель - рецепт
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: 2 столовые ложки оливкового масла, 1 средняя картошка, 3 веточки свежего тимьяна, 1 луковица, 1 банка белой фасоли, 3 чашки мелко измельченной капусты, 1 чайная ложка морской соли, молотый перец по вкусу

Сочетание капусты белокочанной, белой или красной фасоли, лука шалота, и картофеля никого не оставит равнодушным. А представтье себе все эти ингредиенты только совсем в другом ракурсе, когда они у вас на тарелке и поджарены до золотистого цвета, отдающие свой чудесный аромат. Тем более это прекрасное блюдо готовиться всего десять минут, так то! Ну что приступим?

5 минут 10 минут 4 порции

Описание

Вылейте оливковое масло в сковороду на среднем огне. Когда масло нагреется, добавьте картофель и равномерно распределите его на сковороде. Готовьте картофель в течение 5 минут или около того, постарайтесь обжарить каждую сторону. Добавьте свежий тимьян, лук и белую фасоль и распределите по сковороде. Жарьте в течение 2 минут, чтобы все немного подрумянилось. Затем почистите и снова перемешайте. Готовьте, пока бобы не подрумянятся с обеих сторон. Теперь добавьте капусту и готовьте еще минуту. Посыпать морской солью и свежемолотым черным перцем. Перемешать и как только капуста начнет увядать, блюдо готово. Для того чтоб капуста была нежной, рекомендуем предварительно бланшировать ее в воде с маслом одну минуту.