Диета оказывают глубокое влияние на состав микроорганизмов кишечника

Диета оказывают глубокое влияние

Диета оказывают глубокое влияние на микробиологический состав кишечник. От этого зависят метаболические, гормональные и неврологические процессы в организме. Обзор провели ученые из Университета Джорджа Вашингтона и Национального института стандартов и технологий. Микробиом человеческого кишечника представляет собой уникальную совокупность микроорганизмов.

Качественный и количественный состав микробиома, от которого во многом зависит будущее здоровье человека, определяется в младенческом возрасте. До недавнего времени он был слабо изучен для применения новых форм диагностики и лечения болезней. Распространенность заболеваний, которые могут быть связаны с нарушением микробиома кишечника, растет.

В настоящее время в научном сообществе нет единства в отношении того, что определяет микробиом здорового кишечника. По мере получения новых знаний, становится очевиднее связь между микробиомом и питанием. Авторы обнаружили, что текущие исследования в основном сосредоточены на преимуществах пищевых волокон, которые служат топливом для микробиоты кишечника, а белок способствует метаболизму микробных белков и потенциально вредных побочных продуктов, которые могут находиться в кишечнике, увеличивая риск негативных последствий для здоровья.

Профессор клинических исследований в SMHS и лидер Группы сложных микробных систем в NIST Скотт Джексон подчеркивает, что инструменты измерения, имеющиеся в настоящее время в арсенале ученых, неэффективны для определения микробных и молекулярных признаков, которые могут служить надежными индикаторами здоровья и болезней. Авторы предполагают, что будущие исследования должны учитывать индивидуальные реакции на диету и то, как микробиом кишечника реагирует на перемены в питании. В них обязательно следует учитывать разницу в функции микробиома в сравнении с составом (то, что в нем есть). Обитающие в пищеварительном тракте бактерии первыми получают все, что съел человек.

Они взаимодействуют с каждым органом и системой, включая мозг, иммунную и гормональную систему, влияют на проявление генов, во многом определяя здоровье, внешний вид и даже пищевые предпочтения. Поддержание здорового микробиома необходимо как для профилактики, так и лечения уже имеющихся проблем со здоровьем – болезней ЖКТ, ожирение, аутоиммунности, пищевой чувствительности, гормональных нарушений, лишнего веса, инфекций, депрессии и многих других.

Диета оказывают глубокое влияние на здоровье и долголетие человека

Специалисты считают, что употребление преимущественно животных продуктов отражается на микробном профиле, что ведет к различным нарушениям и сбоям. Отсюда можно говорить и о продолжительности жизни. Рацион питания с низким содержанием растительных волокон способствует росту патогенной бактериальной флоры и увеличивает риск повышения проницаемости кишечника, риск митохондриальных нарушений, а также нарушений со стороны иммунной системы и развития воспалительного процесса.