Стоимость избыточного сахара в рационе равна количеству прожитых лет

Стоимость избыточного сахара в рационе

Стоимость избыточного сахара в рационе очень высока, потому что может стоить потребителю здоровья. Новое исследование от MRC Лондонского института медицинских наук обращает внимание на пагубное влияние продуктов, богатых сахаром. Они не обязательно прибавят человеку лишний вес, но вполне способны сделать его больным. Ученые рассказали об этом в журнале «Метаболизм клеток», уделив особое внимание повышению уровня мочевой кислоты в крови.

Практически каждому взрослому жителю планеты известно, что употреблять в пищу слишком много сахара неразумно, так как это увеличивает риск ранней смерти. Обилие сахара повышает вероятность развития метаболических нарушений, в том числе сахарного диабета и ожирения. Это сокращает продолжительность жизни на несколько лет. Специалисты решили выяснить, связано ли это сокращение продолжительности жизни с нарушением метаболических функций или с какими-либо другими факторами.

Раньше проводилось подобное исследование на плодовых мошках, которым давали много сахара. В ходе эксперимента они умирали раньше тех, кто питался более здоровой пищей. В ходе нынешнего опыта эксперты сосредоточились на выявлении роли воды, сахара и соли в развитии высокой смертности мошек. Сахар сильно обезвоживает организм, как и соль. Часто преддиабетическое состояние сигнализируются повышенной жаждой.

Для успешного опыта мошек снабдили большим количеством воды, жизненной важной для здоровья всего живого. Но ее значение порой преуменьшают при проведении метаболических исследований. Ученые были удивлены, когда насекомые получали много сахара, но не показали примеры ранней смерти из-за того, что достаточно пили. Метаболический дисбаланс произошел, но мошки не умерли. Для более детального изучения вопроса специалисты рассмотрели почечную систему мошек. Они обнаружили, что когда их кормили слишком большим количеством сахара, в организме образовалась молекула, называемая мочевой кислотой.

По результатам эксперимента ученые не дают зеленый свет людям, мечтающим есть сахар и не иметь последствий. Получив доступ к воде, мошки могли жить дольше, но они не были при этом здоровы. Есть еще риски возникновения заболеваний сердца у людей, страдающим ожирением.
Эта кристаллическая кислота образуется в результате процесса, который приводит к распаду пуринов. Они являются одним из двух типов соединений на основе азота, участвующих в создании ДНК. Масляная кислота является конечным продуктом метаболизма пуринов. Это вещество может образовывать кристаллы, если его концентрация слишком высока. Такое кристаллообразование в почечной системе может привести к образованию камней в почках и подагре.

С другой стороны, если «разбавлять» мочевую кислоту в крови путем потребления достаточно количества воды, это может стать эффективным способом предотвращения образования камней. При ином варианте можно дать насекомым лекарство, блокирующее синтез мочевой кислоты. Это вмешательство оказало значительное влияние на продолжительность жизни мошки, продлевая срок ее жизни, несмотря на то, что рацион по-прежнему был богат сахаром.

Стоимость избыточного сахара в рационе – риски возникновения диабета

По результатам эксперимента ученые не дают зеленый свет людям, мечтающим есть сахар и не иметь последствий. Получив доступ к воде, мошки могли жить дольше, но они не были при этом здоровы. Есть еще риски возникновения заболеваний сердца у людей, страдающим ожирением. У них также ухудшается функциональность почек. Существуют веские доказательства относительно пищи, влияющей на продолжительность жизни и риски возникновения возрастных заболеваний. Вся она оказывает воздействие на то, будет ли старение потребителя идти по здоровому пути или нет.