Технологии отвлекают от еды: книги или газеты за столом влияют на порции

Технологии отвлекают от еды

Технологии отвлекают от еды: удивительное открытие сделали ученые. Его смысл сводится к тому, что ранее считалось вредным и осуждаемым во время трапезы. Сколько раз мы делали замечания своим близким, напоминая им, что во время обеда вредно читать книгу или газету. Весь важно сосредоточиться на еде, на вкусных блюдах, а не на сюжете очередного романа.

Так вот очередное исследование ученых опровергло эту догму в том плане, что книга или газета влияют на прием пищи. Но с другой стороны — оказывается, человек быстрее насыщается и даже небольшие порции делают его сытым. С чем же это связано? Прежде всего с тем, что технологии действительно способны вмешиваться в процессы, такие как прием пищи, и контролировать их в особом порядке.

Ученый-диетолог Карли А. Лигуори провел интересное исследование, пригласив участвовать в нем 119 молодых людей. Им предложили стандартный обед, во время которого им надо было играть в компьютерную игру в течение 15 минут. Каждый, кто согласился на участие в эксперименте, насытился уже очень скоро, причем порция наполовину оказалась нетронутой, а вот игру в гаджете молодые люди продолжали и не желали останавливаться.

 

Это поведение имеет некоторые нюансы, которые отрегулировать в индивидуальном порядке. Они связаны с предпочтением в еде, или с пищевой аллергией.
Вывод диетолога был таков: современные технологии отвлекли участников пищевого опыта от еды. Молодые люди насытились быстро, увлекаясь игрой. И этот метод может оказаться полезным для особой лечебной терапии, связанной с избавлением от лишнего веса. Ведь необязательно за столом человека, желающего сбросить лишние килограммы, может быть компьютерная игра. Диетолог уверен — ее может заменить книга или газета, которые читаются с интересом. В таком случае усвояемость пищи и насыщение происходят быстрее, голод отступает и лишние калории не успевают накопиться в организме.

Конечно, такие выводы диетолога и сейчас, и в будущем подвергнутся резкой критике со стороны медиков, ученых и исследователей, поскольку отвлечение внимания от процесса поглощения еды всегда осуждался. Тем не менее, такой вариант имеет право существовать до тех пор, пока не получит либо научного подтверждения, либо научного опровержения.

Технологии отвлекают от еды: обед с книгой избавит от ожирения

Проводя эксперименты с участием добровольцев, диетолог Лигуори пришел к выводу, что постепенно людям, которые разделяют трапезу с технологиями, порцию можно уменьшать. Это поведение имеет некоторые нюансы, которые отрегулировать в индивидуальном порядке. Они связаны с предпочтением в еде, или с пищевой аллергией. Но в целом, метод отвлечения от еды с помощью технологий на самом деле способен избавить от лишнего веса и ненужных калорий.