В престижных магазинах качество фруктов точно такое же, как и в обычных

В престижных магазинах

В престижных магазинах качество продуктов не уступает тем, что представлены в самых обычных сетевых торговых точка. Последние далеко не всегда наводят на радужные эмоции. Скидки в эконом-маркетах настораживают и порой не вызывают доверия. Однако последнее исследование UNLV подтверждает, что качество фруктов и овощей в самых обычных магазинах такое же, как и в престижных дорогих маркетах. Огромное количество людей низкий уровень дохода.

Они проживают на большом расстоянии от продуктовых магазинов. Это так называемые продовольственные пустыни. Скромные торговые точки, принадлежащие как сетевым корпорациям, так и частным предпринимателям, существуют в этих районах и служат достойной альтернативой дорогим престижным маркетам. Они выгодны владельцам, поскольку они часто освобождены от арендной платы.

Недавно команда исследователей изучала опыт торговых площадок, которые включают в себя товары, обычно не характерные для них. К примеру, в аптеках появляются игрушки, в продуктовых магазинах мебель для отдыха, а в сетевых магазинах доступные для малообеспеченных семей товары. В результате они могут восполнять пробелы в своем питании, даже имея маленькие доходы. Поскольку стоимость, качество и доступность являются установленными барьерами на пути к здоровому питанию, традиционные обычные магазины эконом-класса могут служить общественным достоянием, расширяющим доступ к качественным, доступным по цене продуктам.

Исследователи сравнили цвет, чистоту, свежесть и упругость фруктов и овощей в дорогих маркетах с 40 традиционными продуктовыми магазинами. Хотя в последних ассортимент был несколько ниже, но разницы в качестве эксперты не нашли. Разве что фрукты более спелые, а значит не подлежащие длительному хранению.

В престижных магазинах следует продумать сотрудничество с обычными

Исследование ломает стереотип, что дешевая продукция не может быть качественной. Специалисты надеются, что эта информация дойдет до масс и выведет их из заблуждения. Они призывают к проведению разъяснительных программ для населения с низким уровнем дохода, например, для получателей продовольственной помощи. Эксперты просят признать эконом-магазины частью продовольственной системы и рассмотреть вопрос о партнерстве с ними в их усилиях по улучшению здоровья населения. Питаться едой, приготовленной из продуктов, купленных в недорогих магазинах, можно без проблем для здоровья.