Концентрат вишневого сока может способствовать подъему сил и повышению физической активности. Концентрат из вишни Montmorency завоевал репутацию оздоровительного напитка, богатого антоцианинами, флавоноидами и мелатонином. В результате его потребления силы восстанавливаются гораздо быстрее даже после интенсивных тренировок. Также значительно повышается выносливость и устойчивость к нагрузкам.
Исследования проводились среди людей в возрасте от 18 до 35 лет, 127 мужчин и 20 женщин. Среди них были бегуны, велосипедисты и другие спортсмены. В течение семи дней они употребляли концентрат вишни в виде сока или порошка. В итоге пловцы, бегуны и все остальные демонстрировали гораздо лучшие результаты. Польза здоровью этого напитка доказана давно, он купирует боли от подагры, артрите и так далее.
Концентрат снижает пост-тренировочный болевой синдром, уменьшает системное воспаление и улучшает сон. Но доказательств, что он влияет на физическую активность, не было. Новый эксперимент показал, что терпкая вишня действительно помогает улучшить производительность. Механизм стал более понятен по результатам десяти исследований, в ходе которых применялись разные методы эффективности. Она включала в себя дистанцию на челночном плавании, время до изнеможения во время езды на велосипеде на высокой скорости, марафонский пробег.
Концентрат вишневого сока следует употреблять под контролем врача
Почти все исследования по эффективности употребления вишневого концентрата были проведены с Montmorency. Это наиболее распространенный сорт терпкой вишни, выращенной в США. Она доступна круглый год в сушеном, замороженном, консервированном виде, в виде сока и концентрата. Другие сорта в большинстве своем импортируются. Безусловно, есть определенные моменты, которые следует учитывать при употреблении концентрата вишневого сока. В первую очередь, не следует употреблять его на голодный желудок. За счет высокой кислотности напиток может провоцировать появление отрыжки или изжоги. Также среди общих побочных эффектов может быть расстройство желудка. В любом случае следует предварительно проконсультироваться со специалистом.
