Здоровые диеты позволят сохранить ясность ума до пожилого возраста

здоровые диеты

Здоровые диеты являются идеальным способом сохранить остроту ума до пожилого возраста. Исследования показывают, что следование разнообразному рациону питания в среднем возрасте может повлиять на риск деменции в более зрелые годы. В одном из исследований рассматривались участники, придерживающиеся средиземноморской диеты, также «Диетического подхода к борьбе с гипертонией» (DASH) и диеты APDQS, которая разрешает рыбу, овощи и фрукты, бобовые и нежирные молочные продукты.

Эксперимент охватил свыше 2600 мужчин и женщин в возрасте от 25 до 45 лет. Рацион питания каждого участника оценивался с помощью неоднократных опросов по трем баллам, чтобы потом вывести средний результат. Те, кто придерживался первых двух режимов питания, имели лучшее когнитивное здоровье в 50 - 55 лет, по сравнению с третьим.

Западная диета богата транс - и насыщенными жирами, высокообработанными овощами и другими продуктами, а также рафинированным сахаром и солью. В отличие от этого, диета в средиземноморском стиле богата цельным зерном, орехами, фруктами, овощами и оливковым маслом, но не содержит переработанного мяса, красного мяса, транс- или насыщенных жиров и рафинированных сахаров. Кроме того, средиземноморская диета защищает от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. В другом небольшом исследовании, проведенном

Группа, которая следовала данной диете, снизила риск развития слабоумия почти на пятую часть по сравнению со средними показателями.
 Университетом Сент-Луиса, участники продемонстрировали лучшие показатели, связанные с выносливостью, при соблюдении средиземноморской диеты по сравнению с обычной западной диетой. Так, испытуемые пробежали пять километров на беговой дорожке после четырех дней на средиземноморской диете и после четырех на западной. У первых скорость передвижения была на 6 процентов выше, несмотря на то, что частота сердечных сокращений во время обоих прогонов была сопоставимой.

Причина этой разницы может заключаться в том, что средиземноморская диета более щелочная, обладает противовоспалительными свойствами, содержит нитраты и обладает высоким содержанием антиоксидантов. Полезная для здоровья диета также хороша и для физических упражнений. При этом ученые отметили, что на данном этапе никаких подвижек в снижении веса не наблюдалось. Они подчеркивают, что наличие в средиземноморской диете множества питательных веществ само по себе повышает работоспособность. Однако преимущества также быстро утрачиваются при переходе на западную диету.

Здоровые диеты включают в себя пятнадцать важных компонентов

В третьем исследовании использовалась диета MIND, способная замедлить старением мозга при употреблении морепродуктов, ягод, зеленых листовых овощей, оливкового масла. В общей сложности пятнадцать компонентов. Она защищает от болезни Альцгеймера и замедляет снижение когнитивных функций. Группа австралийцев, которая следовала данной диете, снизила риск развития слабоумия почти на пятую часть по сравнению со средними показателями. Другая группа, которая придерживалась традиционной средиземноморской диеты, продемонстрировала нулевой эффект. Данное исследование впервые за пределами США показало, что диета MIND позволяет долгое время сохранять ясность ума.