Брюссельская капуста укрепит кости и защитит от онкологии

брюссельская капуста

Брюссельская капуста — один из сортов капусты, имеющий богатый витаминный состав и целебные свойства. По своему внешнему виду она напоминает очень миниатюрную традиционную белокочанную капусту но с нежно-зеленым оттенком. Несмотря на свои незначительные размеры брюссельская капуста во много раз превосходит свою традиционную родственницу по количеству содержащихся в ней витаминов, минералов и микроэлементов.

Ученые обратили внимание на целебные свойства этого растения и изучили их возможности. Удивительные открытия, сделанные во время исследования, дают основания считать, что брюссельская капуста — природное лекарство, способное избавить человека от некоторых хворей. Такая капуста требует тщательного культивирования в процессе роста. Ей нравится прохладный температурный режим и обильные осадки. Растение может достигать 90 сантиметров в высоту.

Принято подрезать верхушки стеблей, чтобы формировались плоды растения. В США и странах Европы брюссельская капуста очень популярна. Это низкокалорийный овощ, на сто граммов которого приходится всего 43 калории. Но в этих же ста граммах содержится 3,38 граммов протеина, 3,80 граммов пищевых волокон и ни капли холестерина.

Брюссельская капуста имеет в своем составе флавоноидные антиоксиданты, такие как тиоцианаты, индолы, лютеин, зеаксантин, сульфорафан и изотиоцианаты. Все эти химические вещества, объединенные в одну структуру, оказывают организму неоценимую помощь и поддержку. В одном из последних исследований ученые выяснили, что они обеспечивают защиту от рака простаты, онкологических образований толстой кишки и эндометриоза.

Брюссельская капуста действует как иммуномодулятор

Вещества, которые содержатся в брюссельской капусте, способны действовать как иммуномодуояторы. Они выступают в качестве высокоэффективных антибактериальных и антивирусных средств. Это происходит за счет действия рецептов, активирующих защитные иммунные клетки в организме человека. Этот сорт капусты богат витамином С, а также витаминами А и Е, которые защищают человека от распространения вирусных инфекций и способствуют улавливанию свободных радикалов.

8.3Общий балл7.5Доступность9Хранение6.5Цена10Польза