Loading...

Ежедневно: 09.00 - 20.00

            часы работы: посетите нас

Волгоград, Россия

            ул. Кубанская 17, офис 111

+ 8927 - 510 - 0495

            свяжитесь с нами сейчас

skovchugun Лучший чугун означает лучшее питание

Посуда из чугуна - одна из тех вещей, которые люди не осмеливаются критиковать. Велика вероятность того, что вам приготовили много семейных блюд в сковороде изготовленной из удивительно низкотехнологичного металла с высоким содержанием тепла, поэтому вы знаете, на что способна посуда из чугуна.

Чугун делает еду более вкусной, она выглядит скромной, хотя на самом деле является шедевром кулинарии, которая пережила различные попытки заменить ее современным дизайном посуды и технологией. И как только вы научитесь управлять чугунной посудой и обслуживать ее, вы начнете понимать, насколько надежно и последовательно она позволяет решать задачи на вашей кухне. Сегодня, когда чугун кажется более популярным, чем когда-либо, люди рассматривают кастрюли, сковороды, чайники и жаровни не только как посуду, но и как культурные символы попробованной и подлинной кухни. И поскольку мы поняли, что то, что было хорошо для наших дедушек и бабушек, в буквальном смысле слова, стало лучше и для нас, мы стали достаточно ценить эту ценность.

Все, что касается чугунной посуды, должно быть надежным, а не только большим. Формы должны работать пропорционально весу, прилагаемому к запястью при обращении с ней. Как только вы почувствуете себя комфортно при ее использовании, особенно если вы новичок в приготовлении в чугуне, вы увидите, что это менее пугает и на самом деле добавляет уверенности в готовке.

Вы также захотите учесть то, что вы любите готовить дома, прежде чем выбирать между эмалью и чугуном. Самое большое преимущество эмалированного чугуна заключается в том, что он очень красивый - вы, вероятно, сможете без особых проблем найти что-нибудь подходящего цвета для вашей кухни. Просто имейте в виду, что вы не захотите нагревать свой эмалированный чугун до высокой температуры. Вы также не захотите использовать металлическую посуду, или повредить красочное фриттовое покрытие. Эти блюда позволяют готовить например кислые продукты (томатные соусы и т.д.) с большим душевным спокойствием, так как они не разрушают металл. Вы даже можете использовать его для хранения в холодильнике, не беспокоясь о том, что случится в следующий раз, когда вы нагреете его.

Основное различие между чугуном общего назначения и чугуном высшего класса, заключается в чрезвычайно гладкой рабочей поверхности без эмали, что позволяет продуктам питания лучше контактировать с горячим металлом и помогает достичь лучших результатов, особенно при подрумянивании белков.

Напоминаем Вам, что вы всегда можете выбрать наш магазин в своем городе!
Для этого воспользуйтесь картой нашего присутствия.