Loading...

Ежедневно: 09.00 - 20.00

            часы работы: посетите нас

Волгоград, Россия

            ул. Кубанская 17, офис 111

+ 8927 - 510 - 0495

            свяжитесь с нами сейчас

factnedoed Доступность питательных пищевых продуктов как основного фактора, способствующего недоеданию

Новое исследование показало, что доступность более питательных продуктов является важным фактором, когда речь заходит о таких факторах, как недоедание, ожирение и замедленный рост детей. В рамках последнего исследования исследователи Международного научно-исследовательского института продовольственной политики отмечают, что доступность как здоровой, так и нездоровой пищи по цене значительно и систематически варьируется по всему миру.

Исследование также показало, что эти относительные различия в ценах помогают объяснить международные различия в рационе питания, замедленном росте детей и распространенности избыточного веса среди взрослых. В ходе предыдущих исследований были изучены лишь относительные различия в ценах в конкретных странах, главным образом в контексте относительной дешевизны высококалорийных переработанных продуктов питания как фактора риска ожирения в странах с высоким и средним уровнем дохода.

Согласно этому исследованию, более высокие цены на продовольствие, обусловленные бедствиями, позволяют прогнозировать более низкое потребление этого продовольствия и изучать, каким образом эти ценовые различия могут объяснить международные различия в показателях задержки роста детей и ожирения среди взрослых. Исследование показало, что относительные цены на полезные и вредные для здоровья продукты питания систематически различаются в зависимости от уровня доходов и континентов.

В беднейших странах мира здоровые продукты питания зачастую стоят очень дорого, особенно животные, богатые питательными веществами, которые, как известно, эффективно снижают задержки в росте. Хотя плохие практики детского питания часто объясняются ограниченными знаниями в области питания в условиях низких доходов, авторы обнаружили, что высокие цены на продукты питания с высокой плотностью питательных веществ являются альтернативным объяснением их низкого потребления. Еще более поразительно то, что более высокие цены на молоко, яйца и обогащенные детские зерновые предсказывают более высокие темпы замедления роста.

Снижение цен на безалкогольные напитки и закуски с высоким содержанием сахара предсказывает значительное увеличение распространенности избыточного веса среди взрослого населения. Эти результаты поднимают важный вопрос для будущих исследований: понять, почему цены на продовольствие различаются в разных странах, а иногда и внутри них, и как лучше изменить цены на продовольствие таким образом, чтобы это привело к улучшению питания и результатов в области питания как в богатых, так и в бедных странах.

Напоминаем Вам, что вы всегда можете выбрать наш магазин в своем городе!
Для этого воспользуйтесь картой нашего присутствия.