Loading...

Ежедневно: 09.00 - 20.00

            часы работы: посетите нас

Волгоград, Россия

            ул. Кубанская 17, офис 111

+ 8927 - 510 - 0495

            свяжитесь с нами сейчас

pekinskaia Пекинская капуста - символ Поднебесной империи

Несколько тысяч лет назад в Китае стали выращивать пекинскую капусту. Сегодня она популярна во всем мире. И хотя она похожа на салат, ее относят к семейству капустных. К примеру, в Японии, как и в Китае, по сей день принято использовать это растение не только на кухне для приготовления разных блюд. Пекинская капуста — это находка для дизайнера интерьеров.

Ее листьями украшают дом, а сами кочаны могут стать прекрасным предметом для ландшафтного моделирования. Из капусты делают клумбы во дворе у дома. Вот почему ее называют символом Поднебесной империи. В летописях есть упоминания о пекинской капусте, датированные 13 веком. Древние римляне подавали ее к столу по большим праздникам. И только в отварном виде.

А вот в Китае во время строительства Великой Китайской стены пекинской капустой кормили рабов. Ее предварительно вымачивали в соленом растворе, в который было добавлено вино. Капуста -богатый источник белка. А еще в ней много аскорбиновой кислоты - в 5 раз больше, чем в листьях салата. А еще есть каротин, лютеин, зексантин.

В кулинарии пекинская капуста нашла широкое применение. В Восточной Азии ее квасят и получают петсай. Корейцы готовят острое блюдо химчхи. Европейцы делают из ее листьев основу для знакомых всех голубцов.

Из нее даже варят борщ! Он славится тем, что нет характерного капустного запаха. Капуста низкокалорийная, ее часто рекомендуют вводить в рацион тем, кто желает похудеть.

7.9Общий балл9Доступность7.5Хранение6Цена9Польза

Напоминаем Вам, что вы всегда можете выбрать наш магазин в своем городе!
Для этого воспользуйтесь картой нашего присутствия.